走進(jìn)面食的世界，開啟你的面館創(chuàng)業(yè)之旅！
在中國的飲食文化中，面食占據(jù)著舉足輕重的地位。今天，就讓我們一起走進(jìn)這個(gè)充滿魅力的面食世界，開啟你的面館創(chuàng)業(yè)之旅吧！
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始于1985年????西安38年地道老品牌
分公司6家 直營門店35家 加盟連鎖店100＋家
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400-114-9119
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干面館行業(yè)，一定要記得這句話:“寧愿一個(gè)顧客來100次，也不愿意100個(gè)客戶只來一次”。 這句話的意思是說:必須保障店鋪有高復(fù).購率。 面館行業(yè)，這些套路千萬不要亂用，用了只會(huì)加速倒閉! ①等客上門從不主動(dòng)出擊，只會(huì)在店里抱怨生意不好 ②做活動(dòng)只知道打.折扣.價(jià)，沒有任何新意，根本吸引不到顧客 ③太過專注產(chǎn).品和服務(wù)驁防嗣駟介從來不做任何堂銷活動(dòng) ④沒有創(chuàng)意的條幅，條幅拉的再長也沒有人搭理你 ⑤促銷打.折、就算打骨折也沒有顧客買單！
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今天榆林武家面門店雙店同開，為什么大家都選擇武家面，值得大家堅(jiān)定不移，凸顯加盟武家面的幾大特點(diǎn)！ 1、武家面標(biāo)準(zhǔn)化，去廚師化，也不需要大廚，任何人培訓(xùn)一下就能干，因?yàn)橹熬褪且驗(yàn)榈昀锩嫔夂昧耍瑥N師自己出去單獨(dú)干了！搞的自己生意一落千丈，而且廚師一個(gè)還不行，還得兩個(gè)，人工成本這塊太大了。 2、武家面也很靠譜，品牌響亮，這個(gè)也很重要，假如我在其他地方開了一家武家面，人們看到之后就自然而然就能想到武家面里面都有什么面，味道是什么樣的，這點(diǎn)就非常好，這就節(jié)省了顧客選擇糾結(jié)的時(shí)間，他今天想吃什么面，就
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你像我們這個(gè)面館?吧，從剛開門生意就很好，說實(shí)話連我們自己也都沒想到，我們的面積是80平，以前的我記得賣了有6000多，說實(shí)話直接超出我們的預(yù)期了。今年我們計(jì)劃就是打算再開一家，做好的話就能月入10萬以上了。我們也復(fù)盤了一下我們店火的原因吧，也希望對(duì)大家能有所幫助吧。第1我認(rèn)為就是選址，我們剛開始裝修的時(shí)候就有路過的顧客進(jìn)來要吃面。 第2就是我們的產(chǎn)品，我們的這個(gè)面條，比較筋道，肉臊子也是非遺傳承，也比較有噱頭，有的顧客來我們店里吃飯，就是為了吃我們大塊的肉臊子，吃起來真的特別過癮。 第3就是
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，再貴的裝修都比不上一個(gè)好的營銷 第二，再好的營銷啊，都比不上一個(gè)好的服務(wù) 第三，再好的服務(wù)呢，都比不上一個(gè)基礎(chǔ)的好味道 第四，再好的味道都比不過一個(gè)好位置 第五，再好的位置呢，都比不過一個(gè)好的品類 所以說，你要選擇一個(gè)加盟品牌?，其實(shí)就是復(fù)制它的一個(gè)店鋪模型，有效的呢，降低了你的投資風(fēng)險(xiǎn)，但不是說你就得到了一份的保障。 記住了，事在人為，創(chuàng)業(yè)九死一生，如果老板本身你不是一個(gè)做事的人的話，那再好的店鋪模型你都注定是要虧本的。所以啊，我經(jīng)常說我喜歡能吃苦的老板，武家面只要吃苦
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很多廚師出身出來做餐飲，他為什么做不大？因?yàn)樗X得他做的菜是的，吃這一點(diǎn)，就注定他做不大。他可以做的很好，但他肯定做不大?？系禄?、麥當(dāng)勞好不好吃？我只能說，不難吃，但也談不上好吃。重要的是它可以做到全世界一樣的標(biāo)準(zhǔn)。所以餐飲想要做大，你就不要糾結(jié)好不好吃，不要關(guān)注好不好吃，你要關(guān)注的是好復(fù)制、易復(fù)制，這才是重要的。不是所有人都是廚師，餐飲小白一大把，所以你要做餐飲，首先你要想，你面對(duì)的是什么樣的人群，投入到什么樣的生態(tài)系統(tǒng)，是周邊社區(qū)，還是商業(yè)綜合體。
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正在做餐飲，卻不賺錢的餐飲老板看過來，不要猶豫，肯定是選品的問題，做餐飲有這么一句話，選品選的好，生意不難找，選品選不對(duì)，努力全白費(fèi)。 做餐飲其實(shí)有致命的兩選，一是選址，二是選品。選品其實(shí)很多時(shí)候比選址難，選品時(shí)有很多誤區(qū)。其實(shí)本質(zhì)原因，就是因?yàn)槲覀冊(cè)谶x品時(shí)，要不想的太多，要不想的太少。一個(gè)好的品類，不單是產(chǎn)品的本身，還得結(jié)合恰當(dāng)?shù)膱?chǎng)景，適合的經(jīng)營模式，同時(shí)還得因時(shí)因地因人的去落實(shí)，只有綜合恰到好處的呈現(xiàn)，才會(huì)有好的效果。大部分餐飲創(chuàng)業(yè)者，走進(jìn)了很多選品誤區(qū)，其實(shí)背后都是有因可循的，有八個(gè)選品的誤區(qū)
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武家面在三四線小城市的優(yōu)勢(shì)是什么？我們很多三四線加盟商的生意都不錯(cuò)，比如像陜西渭南剛開業(yè)的信達(dá)廣場(chǎng)店，合陽縣的店，還有像新疆阿克蘇的店，山西晉中榆次店，還有，三四線城市有一個(gè)信息差在，也不需要你做的多好，是因?yàn)槟愕母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手真的太弱了，這些三四線城市美食一條街路上的這些夫妻老婆店，你如果以品牌降維打擊的角度去做，成本又省空間又好，產(chǎn)品又好，各方面你等于是降維打擊，隨便打，主要是三四線城市里你的同行都太不努力，太安逸了，而且現(xiàn)在三四線城市，它對(duì)品牌的需求很高，像大城市的話，品牌已經(jīng)見慣不慣了，對(duì)他來說也沒什么
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怎么去考察一個(gè)餐飲品牌到底靠不靠譜呢？首先看個(gè)就是這個(gè)餐飲品牌的這個(gè)單店盈利模型好不好，是否成立，也就是這個(gè)單店到底賺不賺錢，它的客單價(jià)，它的受眾人群，它的投入產(chǎn)出比，它的這個(gè)裝修風(fēng)格，它的整個(gè)品牌的定位，到底成不成立，這家店的生意，單店的生意到底怎么樣，我認(rèn)得這是重要的一個(gè)核心要素，如果這個(gè)單店盈利模型不成立，什么明星代言呢，多少萬單店呢，這都不成立，對(duì)不對(duì)，因?yàn)槎际前b出來的，對(duì)吧？
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餐飲小白今年下半年不推薦做的五個(gè)項(xiàng)目，，漢堡炸雞這個(gè)品類，這個(gè)品類是源自西餐，極度的標(biāo)準(zhǔn)化，而且頭部的幾個(gè)品牌已經(jīng)完成了對(duì)于市場(chǎng)以及消費(fèi)者心智的占領(lǐng)，盡管這兩年有中國漢堡這個(gè)細(xì)分的品類崛起，但目前的整個(gè)開店也進(jìn)入了一個(gè)冷靜的周期。關(guān)鍵是漢堡的開店投資真的不低，一般可能要50萬甚至到70萬才能開一家店。
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