怎么去考察一個(gè)餐飲品牌到底靠不靠譜呢？首先看個(gè)就是這個(gè)餐飲品牌的這個(gè)單店盈利模型好不好，是否成立，也就是這個(gè)單店到底賺不賺錢，它的客單價(jià)，它的受眾人群，它的投入產(chǎn)出比，它的這個(gè)裝修風(fēng)格，它的整個(gè)品牌的定位，到底成不成立，這家店的生意，單店的生意到底怎么樣，我認(rèn)得這是重要的一個(gè)核心要素，如果這個(gè)單店盈利模型不成立，什么明星代言呢，多少萬(wàn)單店呢，這都不成立，對(duì)不對(duì)，因?yàn)槎际前b出來(lái)的，對(duì)吧？

  第二個(gè)呢，就是看這個(gè)品牌是否有足夠強(qiáng)的知名度，那這個(gè)兩頭看，有知名度的加盟費(fèi)就高，那知名度低的呢，可能費(fèi)用就低一點(diǎn)，所以說(shuō)這個(gè)看我們的資金實(shí)力，像什么麥當(dāng)勞，肯德基，蜜雪冰城，很多大的品牌，你只要把這個(gè)牌子支上，確實(shí)能夠有很好的這個(gè)客流量，那這是品牌的知名度，那還要看第三個(gè)就是什么呢？加盟商后端的支撐體系，或者是服務(wù)體系，比如說(shuō)他有沒(méi)有很好的運(yùn)營(yíng)能支持，很好的供應(yīng)鏈支持，很好的營(yíng)銷推廣的支持，如果這個(gè)比較健全的話，也可以定性為一個(gè)比較好的加盟品牌，對(duì)吧？比如說(shuō)現(xiàn)在牦牛道很多人前期在噴，對(duì)吧，那其實(shí)呢，牦牛到后端的運(yùn)營(yíng)體系，據(jù)我了解是非常強(qiáng)的，對(duì)吧？那這就是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是很靠譜的一個(gè)加盟品牌，呢，選加盟品牌，你選的再好，還是得靠自己，沒(méi)有任何一個(gè)品牌說(shuō)你只要干上了就一定能賺錢，對(duì)不對(duì)？所以說(shuō)我們還要結(jié)合自己的這個(gè)實(shí)際情況，自己的資金實(shí)力，自己的品類偏好，再加上自己持續(xù)不斷的這種學(xué)習(xí)，保證咱們這個(gè)店能夠生存下去，能夠活得更好，能夠賺到錢。所以說(shuō)武家面三代傳承，只為這一碗面。