做餐飲，只要有一個沒達標(biāo)，離關(guān)門就不遠了。
房租占營業(yè)額15%以上
水電燃氣占營業(yè)額的5%以上
食材占營業(yè)額40%以上
調(diào)味料占營業(yè)額的3%以上
易耗品占營業(yè)額的2%以上
人工占營業(yè)額的25%以上
毛利占營業(yè)額的55%以下
能力占營業(yè)額的18%以下

你做到了嗎？

咱們武家面創(chuàng)始于1985年，兩代人傳承，深耕陜西傳統(tǒng)面食38年的全國連鎖餐飲品牌。被譽為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“陜西”等12項榮譽。公司創(chuàng)立于2008年，擁有自己的品牌運營團隊、中央加工廠、贏道商學(xué)院。經(jīng)歷三代門店形象升級改造，以紅白黃色調(diào)搭配特色新穎，讓人過目不忘，記憶點深刻。

2.從顧客群體來講

產(chǎn)品受眾群體廣泛：年輕群體、上班族、學(xué)生、老少皆宜都很受歡迎。

3.從產(chǎn)品優(yōu)勢來講

打破傳統(tǒng)餐飲模式，在傳承傳統(tǒng)面食工藝的同時，打破常規(guī)，去廚師化，我們用的是高品質(zhì)武得利7星雪精面粉，工藝精細，品質(zhì)細膩，吸水性好，通過特殊定制手工藝生產(chǎn)鮮面條，在口感和勁道上優(yōu)于傳統(tǒng)手搟面和機器面。經(jīng)營品類豐富有面食類、秘制搟面皮、特色鹵味、小吃、粥類、飲品等，可以滿足不同的客戶需求，適合做堂食門店，外賣加堂食門等經(jīng)營模式，一日三餐均可售賣。

4.從服務(wù)上來講

公司從籌備到開業(yè)再到后期運營，公司整體輸出，全程參與培訓(xùn)與管理，從來沒有接觸過餐飲的人也能輕松開店，我們公司90%以上的都是加盟商都是小白開店。