請問，如何優(yōu)雅的吃豬蹄？

鹵水的優(yōu)劣是決定一鍋鹵味的基底。加了幾十味秘制香料的老鹵醇和深沉，所有的食材先后入鍋，各個(gè)鮮味交錯(cuò)補(bǔ)益。肥厚的豬蹄要獲得完美的口感，去腥去血水是頂要緊的，再投入鍋里與嘶嘶的鹵水耳鬢廝磨糾纏一番，在肉質(zhì)微妙的時(shí)刻撈起。豬蹄徹底改頭換面，從人淡如菊變成了濃艷佳人。

“豬蹄的好處：1、能夠美容養(yǎng)顏，因?yàn)樨i蹄當(dāng)中含有豐富的膠原蛋白，通過吃豬蹄補(bǔ)充膠原蛋白，能夠讓膚色更加紅潤、白皙和富有彈性。2、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素E，而維生素E有清除自由基的作用，適當(dāng)吃豬蹄補(bǔ)充維生素E，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常明顯。3、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素A，在補(bǔ)充視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的原料、糾正視疲勞、提高視力水平方面的功效非常強(qiáng)。”